Participei do Restaurante Week São Paulo trabalhando no Boa Bistrô e tirei fotos de alguns pratos.
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| Filé de robalo, purê de banana da terra, molho de limão siciliano e sauté de vagem. |
Pratos
do
Boa Bistrô
 Mix de folhas, tortilla de batatas com cebola caramelada e mostarda dijon. |
 Sant Petter, molho de frutas ao curry e arroz com gergilim |
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| Mix de folhas, tomate cereja, avocado e massa crocante ao molho de pimenta. |
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| Abacaxi grelhado, sorvete de capim-santo e calda de gengibre |
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| Ravioli de lagostin com creme de abóbora. |
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| Espetinho de filé mignon, batatas e linguiça defumada com mix de folhas e bernaise. |
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| Petit Gateau com calda de café |
Cristina Sigueta e Tatiana Szeles, Somelier e Chef sócias do Boa Bistrô.
